SAMEDI 10 NOVEMBRE – JOURNEE PORTES OUVERTES A LA BIBLIO !

Aujourd’hui,  Samedi 10 novembre, la bibliothèque sera ouverte de 9H30 à 18H30. Au programme de cette journée: 9h30 : ouverture...

Nouveautés Premières Lecture de Novembre 2018

Bonjour à toutes et à tous Comme promis, voici les dernières nouveautés que nous attendions en Première Lecture et  en...

Nouveautés littéraires Adultes Nov. 2018!

Grâce à votre soutien, nous avons pu acquérir de nouveaux romans adultes. Ces choix et acquisitions se font sur vos...

Deux magnifiques albums à découvrir! Oct. 2018

Cette année encore, nous avons pu acheter de nouveaux albums qui nous font tant craquer… Et pour ceux qui nous...

1er cercle des jeunes lecteurs 2018!

Samedi après-midi a eu lieu le premier cercle des jeunes lecteurs et lectrices.  Je recevais des élèves de CM1 –...

Dernières nouveautés de la bibliothèque sept.2018

Et oui c’est la rentrée les premières nouveautés sont arrivées. D’autres sont à venir comme : Endgames T3, le dernier...

Livres en grands caractères! Editions 2017 et 2018 !

Bonjour à toutes et à tous, Actuellement la bibliothèque met à votre disposition plus d’une centaine de  livres imprimés en...

Suivez la flèche ! pour venir à la bibliothèque !!!!

Et voilà! c’est fait! De nouveaux panneaux signalétiques sont installés dans notre village. Nous remercions très chaleureusement, l’APE de l’école...

Lecture contes aux enfants – Le Club des Bout’choux !!!!

Chaque samedi matin,  à partir de 10h15, Pilar vous propose une lecture contes aux enfants de 3 à 6 ans....

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Catégorie : Le potager des incroyables

Des nouvelles du potager par Christian – le 26 juin 2016

Après une semaine festive, je rentre de l’’école alternative de la Chrysalide, voici des nouvelles du jardin.hi

Troisième visite de classe lundi dernier : Classe de CE1 avec Céline!

Les enfants sont venus désherber et repiquer des fleurs (beaucoup d’œ’oeillets d’’Inde). Vers la fin de la séance, nous les avons observés avec leur maîtresse. Ils étaient calmes, occupés, libres, observateurs.

Enseigner ne me manque pas du tout, mais j’’ai vécu ce moment magique avec beaucoup de plaisir. Après avoir remercié les enfants pour leur attitude, Céline leur a dit qu’’elle avait appréhendé cette venue car elle n’’avait qu’’une accompagnatrice, mais qu’’à présent elle avait envie de revenir avant la fin de l’’année pour voir l’’état de leurs plantations. Peut-être aussi va-t-elle faire un travail au fil des saisons l’’année prochaine.

Nous sommes vraiment dans l’’esprit du film de Fred Delhoume. Et le soleil arrivant enfin, ça pousse.smile

Avec Gaëtan nous avons aussi dégagé de nouvelles surfaces de culture. Le 5ème trou est bientôt plein et nous en avons commencé un nouveau.

J0 20 juin (6)

Culture des tomates sur le trou du compost.

J1 20 juin (7)

Des nouvelles du potager par Christian – le 1er Juin 2016

Article du 1er juinTomates sur le balconCe jardin est bien sûr un lieu de partage mais aussi de partage de pratiques. Dans le même état d’’esprit on peut cultiver sur son balcon dans une poubelle. Des cailloux en bas pour drainer, un trou dans le « bac » pour le trop plein d’’eau, du géotextile, de la terre, du fumier, du broyat pour freiner l’’évaporation, et des légumes dans Bordeaux au 2ème étage. Le système installé chez ma fille plait et certains veulent l’’installer chez eux.

Aujourd’hui, je suis allé chercher un peu de fumier et j’’en ai profité pour commencer un nouveau trou qui sera bien vite terminé. Ce sera l’’occasion d’’y jeter tous les chardons et de remettre en service la butte 5. J’’envoie aussi le nouveau plan.

J’étais en train de creuser quand j’ai eu le plaisir de voir arriver une maman avec ses deux filles et une plus petite qu’elle garde. La plus jeune a été étonnée de ne pas trouver le trou auprès duquel elle avait joué quand elle est venue avec sa maîtresse. La venue des classes porte déjà ses fruits.

Article du 9 juin: Une nouvelle belle journée avec la venue de la classe de Fred.

Le 4ème trou que je vous ai montré le 30/05 est maintenant une butte avec des plantations de cucurbitacées. Et le 5ème se remplit….

J’’ai arraché quantité de blettes et des bourraches car il faut faire de la place et donner de la lumière aux autres légumes. J’ai aussi désherbé, pour montrer aux élèves, puis seuls. J’’ai enfin repiqué du basilic, du persil, de la salade et deux tournesols géants.

J’’ai été très étonné de la pousse des légumes. Cette terre est exceptionnelle. Si nous étions nombreux nous pourrions vraiment cultiver en grande quantité !

Trou compost 9 juin

Nouveau trou pour le compost.

1 ere Plantation des élèves juin 2016

les premières plantations des élèves    juin 2016.

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Dès le mois de mai

Ce mois-ci il vous faut semer:

arroche, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, scarole, tétragone; phacélie et moutarde en engrais vert.

vous pourrez planter:

aubergine, céleri, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, courgette, laitue, melon, piment, potiron, pomme de terre, tomate.

 

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Des nouvelles du potager par Christian – Avril 2016

28 avril : Dernière nouvelle de Christian
Hier je suis allé passer une heure au jardin afin de commencer à
« peler » les allées à la binette. En déracinant l’herbe des allées, je trouve du terreau, le broyat répandu l’an dernier sest décomposé. Puis je recouvre avec de l’herbe de tonte qui a commencé sa décomposition. Ainsi je dégage le tour des buttes ce qui donne une tout autre impression au jardin. Autour des buttes je trouve que c’est plus efficace que le débroussailleur car on y passera moins souvent.
Jy suis retourné ce matin de bonne heure, c’était très agréable et le jardin commence à réapparaître. :) 🙂 🙂

4 mai : ce soir j’ai quitté le jardin plus tôt que prévu car je me suis fait sortir par les moustiques.
J’ai continué à peler les allées pour dégager les buttes. La semaine prochaine il y aura des plantations et il faut préparer le terrain. Un ami nous a donné des plans de tomates qui attendent encore quelques jours dans ma serre. J’ai aussi déraciné une grosse quantité de chardons, ce qui était un peu long, mais aussi indispensable.
Le troisième trou est plein. Si vous avez du plastique noir on pourrait le poser dessus pour faire mourir les herbes. Il y a donc un trou à creuser très prochainement.
Christian

 

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Tarte à l’ortie et au fromage de chèvre

Découvrez de nouvelles saveurs en cuisinant l’ortie, elles sont riches en vitamines et sel minéraux. De nombreuses recettes sont possibles: soupe d’orties, cake aux orties et aux noix, pain »ortillé ». N’hésitez pas à vous renseigner, nous disposons des recettes ci-dessus à la bibliothèque voir le mensuel « 4 saisons du Jardin Bio » mars-avril 2015.

  • tarte aux orties et au chèvreUne pâte brisée (maison c’est meilleur)smile
  • 1 grand saladier de feuille d’orties fraîches  (le haut de la tige porte les feuilles les plus douces).
  • 1 gros oignon
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème de soja (ou d’avoine ou fraîche)
  • 20 cl de lait de soja (ou d’avoine ou de vache)
  • 1 fromage de chèvre frais
  • Sel, poivre, curry (en option).

Etalez la pâte, foncez le moule et passez-la au four 10 mn (recouverte de haricots secs, afin qu’elle ne gondole pas). Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez les orties fraîchement cueillies (uniquement les feuilles, pas les tiges), faites cuire 15mn*. Mélangez les oeufs, la crème et le lait, le sel, le poivre, éventuellement le curry. Répartissez les orties et l’oignon sur la pâte brisée légèrement cuite. Ajoutez les oeufs et émiettez le fromage de chèvre sur le dessus. Faites cuire 20 à 30 min à four moyen (180°) selon votre four.

(*) on peut aussi: Faire cuire les feuilles 2 min dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et laisser refroidir. Hacher finement les orties et les ajouter ensuite au mélange oignons et huile d’olive. Rajoutez aussi des lardons…

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Astuce anti-fourmis

Voici une petite astula tanaisie annuellece si tout comme moi vous êtes envahis (es) de fourmis aux abords de votre terrasse ou de vos plantations.

Ces charmantes travailleuses sont incommodées par l’odeur de la tanaisie,  (photo ci-après) de la lavande, de la menthe et des oeillets d’Inde. Utilisez ces plantes en bordures d’ornement et au potager. Quand c’est joli et utile, pourquoi se priver?

 

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Sacrés pucerons !

Dès lecoccinelle début du printemps, les pucerons prolifèrent un  peu sur toutes les tiges; ils sucent la sève (ce qui déforme les feuilles et stoppe la croissance) et risquent de transmettre des maladies. Essayez de protéger vos plantations en les exposant à leurs ennemis naturels comme les oiseaux, les coccinelles (et leurs larves) et les perce-oreilles.

La rue officinale et la tanaisie sont connues pour avoir des vertus de  « chasse pucerons ». 

A l’opposé, la capucine les attire. Abusez des plantations de ces jolies fleurs aux abords des plants de choux ou de haricots afin de détourner les pucerons vers elles en préservant vos légumes.

La capucine est aussi une plante dont les fleurs, les feuilles et les boutons de fleurs sont comestibles.  Elle fait partie des fleurs comestibles qui peuvent se déguster crues en salade. thumb-la-capucine-et-ses-multiples-utilisations-1594.gifA l’époque de Louis XIV, elle était d’ailleurs connue sous le nom de « cresson du Pérou ». Cette plante riche en vitamine C a aussi des propriétés médicinales : elle est antiseptique, expectorante et diurétique.

Entre mai et septembre: aidez la nature, procurez-vous des larves de coccinelles et installez-les près des colonies de pucerons. Si elles ne sont ni gênées par le vent, ni par les fourmis, elles devraient abattre pas mal de travail.

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Recette salée du mois de mai.

Mineminestrone-rapide.pngstrone printanier:

Pour 4 personnes:  1 pomme de terre, 1 oignon, 2 carottes, 80g de céleri-branche, 3 feuilles de bette, 80 g de pois, 160 g de fèves, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cube de bouillon de volaille, sarriette, sel et poivre.

Faites blanchir les fèves 10 mn. avec la sarriette. Ôtez leur peau. Coupez le céleri en dés. Faites revenir 5 mn. fèves, céleris et pois dans 1 cuil. d’huile d’olive. Emincez l’oignon et coupez les carottes en morceaux. Faites les revenir à feu moyen dans l’autre cuil. d’huile. Epluchez et coupez en cubes la pomme de terre. Ciselez les feuilles de bette. versez tous les légumes dans un faitout. Remplissez d’eau tiède à hauteur. Ajouter le cube et laissez mijoter 20 mn.  sur feu moyen à partir de l’ébullition.

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Recette fraicheur du mois d’avril

Yapot de yaourtsourts au sirop de mélisse

Pour 8 yaourts: 80 cl de lait bio entier. 60 g de sucre. 1 yaourt entier. 1 cuil. à soupe de lait en poudre. 2 cuil. à soupe + 8 cuil. à café de sirop de mélisse (1,5 kg de sucre, 200g de feuilles de mélisse)

Pour le sirop, porter 1 l d’eau à ébullition. Hors du feu, mettez la mélisse à infuser 45mn. Filtrer, ajouter le sucre. Versez lait, sucre et lait en poudre dans une casserole. Faites tiédir à feu doux. Laissez refroidir. Dans un saladier, battez le yaourt, ajoutez le lait et 2 cuil. à soupe + 8 cuil. à café de sirop. Mélangez bien. Versez dans les pots de la yaourtière et mettez en marche 9 h.

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Recette sucrée du mois de Mars

Gourmandises au chocolat.  gourmandises au chocolat

Préparation: 25min. cuisson : 15 min. 80 g de sucre en poudre. 80 g de chocolat riche en cacao. 2 oeufs.  25 g de farine . 40 g de beurre

chauffer le four à 180° (th6). Faites fondre le chocolat puis ajouter le beurre, les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine et les blancs d’oeufs battus en neige ferme. Verser 1 cuil. à café de pâte dans des caissettes en papier env. 2/3 cm de diamètre. Ne les remplissez pas complètement car la pâte gonfle en cuisant. Passer au four pendant 12 à 15 mn. Laissez refroidir avant de servir. Une petite crème anglaise en accompagnement et régalez-vous.  Petite idée présentation ci-dessus.

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