SAMEDI 10 NOVEMBRE – JOURNEE PORTES OUVERTES A LA BIBLIO !

Aujourd’hui,  Samedi 10 novembre, la bibliothèque sera ouverte de 9H30 à 18H30. Au programme de cette journée: 9h30 : ouverture...

Nouveautés Premières Lecture de Novembre 2018

Bonjour à toutes et à tous Comme promis, voici les dernières nouveautés que nous attendions en Première Lecture et  en...

Nouveautés littéraires Adultes Nov. 2018!

Grâce à votre soutien, nous avons pu acquérir de nouveaux romans adultes. Ces choix et acquisitions se font sur vos...

Deux magnifiques albums à découvrir! Oct. 2018

Cette année encore, nous avons pu acheter de nouveaux albums qui nous font tant craquer… Et pour ceux qui nous...

1er cercle des jeunes lecteurs 2018!

Samedi après-midi a eu lieu le premier cercle des jeunes lecteurs et lectrices.  Je recevais des élèves de CM1 –...

Dernières nouveautés de la bibliothèque sept.2018

Et oui c’est la rentrée les premières nouveautés sont arrivées. D’autres sont à venir comme : Endgames T3, le dernier...

Livres en grands caractères! Editions 2017 et 2018 !

Bonjour à toutes et à tous, Actuellement la bibliothèque met à votre disposition plus d’une centaine de  livres imprimés en...

Suivez la flèche ! pour venir à la bibliothèque !!!!

Et voilà! c’est fait! De nouveaux panneaux signalétiques sont installés dans notre village. Nous remercions très chaleureusement, l’APE de l’école...

Lecture contes aux enfants – Le Club des Bout’choux !!!!

Chaque samedi matin,  à partir de 10h15, Pilar vous propose une lecture contes aux enfants de 3 à 6 ans....

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Tarte à l’ortie et au fromage de chèvre

Découvrez de nouvelles saveurs en cuisinant l’ortie, elles sont riches en vitamines et sel minéraux. De nombreuses recettes sont possibles: soupe d’orties, cake aux orties et aux noix, pain »ortillé ». N’hésitez pas à vous renseigner, nous disposons des recettes ci-dessus à la bibliothèque voir le mensuel « 4 saisons du Jardin Bio » mars-avril 2015.

  • tarte aux orties et au chèvreUne pâte brisée (maison c’est meilleur)smile
  • 1 grand saladier de feuille d’orties fraîches  (le haut de la tige porte les feuilles les plus douces).
  • 1 gros oignon
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème de soja (ou d’avoine ou fraîche)
  • 20 cl de lait de soja (ou d’avoine ou de vache)
  • 1 fromage de chèvre frais
  • Sel, poivre, curry (en option).

Etalez la pâte, foncez le moule et passez-la au four 10 mn (recouverte de haricots secs, afin qu’elle ne gondole pas). Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez les orties fraîchement cueillies (uniquement les feuilles, pas les tiges), faites cuire 15mn*. Mélangez les oeufs, la crème et le lait, le sel, le poivre, éventuellement le curry. Répartissez les orties et l’oignon sur la pâte brisée légèrement cuite. Ajoutez les oeufs et émiettez le fromage de chèvre sur le dessus. Faites cuire 20 à 30 min à four moyen (180°) selon votre four.

(*) on peut aussi: Faire cuire les feuilles 2 min dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et laisser refroidir. Hacher finement les orties et les ajouter ensuite au mélange oignons et huile d’olive. Rajoutez aussi des lardons…